Értékelések erről: SALT. (Étterem) - Budapest (Budapest).

SALT

125 Értékelések

85 Hozzászólás

Étterem

Budapest, Királyi Pál u. 4, 1053 Magyarország

Az összes comment megtekintése

Leírás Térkép Nyitvatartás Értékelések Kontakt Fotók

Leírás

Információk az SALT, Étterem, Budapest (Budapest)

Itt láthatja a címet, a nyitvatartási időt, a népszerű időszakokat, az elérhetőséget, a fényképeket és a felhasználók által írt valós értékeléseket.

Erről a helyről jó véleményeket írtak, ez azt jelenti, hogy jól bánnak ügyfeleikkel, és minden bizonnyal Ön is elégedett less a szolgáltatásaikkal, 100%-ban ajánlott!

Térkép

SALT nyitvatartás

Vasárnap

Zárva

Hétfő

Zárva

Kedd

Zárva

Szerda

18:00–23:30

Csütörtök

18:00–23:30

Péntek

18:00–23:30

Szombat

18:00–23:30

Népszerű ekkor

Értékelések erről: SALT

Először voltunk ilyen étteremben ami Michelin csillagos, de nem bántuk meg! Ilyen íz kombinációkkal még nem találkoztunk.Tökéletes volt minden fogás, és a hozzá illő dzsúsz kombináció. Mi csak ajánlani tudjuk, aki Teheti mindenképp …

Igazi kulináris élmény volt számomra. Mikor a fogás előtted van el sem tudod képzelni milyen elképesztő íz fogad majd. Fantasztikus volt a vacsora és az ételek prezentálása is. Mindenki nagyon kedves.Minden fogás elképesztő. Alig várom,hogy újra menjünk. Azóta is csak ajánlom mindenkinek,aki szeretne kipróbálni valami igazán különleges élményt. :)

Alapvetően a tökéletes élményt vártam a csillagos és egekig magasztalt, ennek megfelelően méregdrága étteremtől. Nem kaptam meg és másnapra is megmaradt a rossz szájíz. Ételsor kifinomult, az irány jó, az édességek különösen ízletesek, de az adagok miniatürizálásának is van határa. A meglehetősen összetett falatok érdekesebb elemeit külön-külön ízlelni, majd az összképet is megismerni nem lehet ekkora mennyiségből. Másfél-kétszeres szorzó lett volna ideális és akkor nem lettek volna olyanok, akik éhesen távoznak egy vacsoráról, előzőleg az ebédet nem kihagyva. A nemzetközi borsor érdekes, egy-egy bor mennyisége megfelelő, az összesen kb. 3,5-4dl bor ára azért túlzottnak tűnik. Lehet, hogy a hagyományos borok rajongóinak kicsit extravagáns, nekem tetszett a válogatás. A borral egyetlen probléma, hogy kevés hozzá az étel. Amikor az a fogás érkezett, amelyik értelmezhető mennyiségű kenyeret tartalmazott, valóságos harc dúlt az asztalnál. A fizetésnél persze meglepetés, hogy az ételsor árának kb. 2,5szeresét kell kifizetni, különösen a 15% szervízdíj arcpirító.

Nagyon jó étterem, nagyon ajánlom, egy különleges élményben van részed. A borsor is nagyon finom volt. Azért 4* , mert a marhaszíves kosárka nagyon száraz volt, A desszertek nem voltak szerintem tökéletesek; a kölestúró nem ízlett. Valamint az étlapon az utolsó "gyümölcsöskert" ott 4 darab apró sütemény volt.(csokigolyó karamella szelet,stb) Valamint a gyertya a vacsora közepén lefolyt az asztalra és nem sikerült letakarítani az étkezés végéig.

Az eddigi egyik legjobb éttermi élmény Budapesten 👌 Gratulalok a Csapatnak 🥂

Megérdemelten kapta meg az étterem az első csillagját! Gratulálok! A tegnapi napon egy végtelenül elkötelezett csapatot ismertünk meg! Kreatív, izgalmas, szinte már művészi étel sorban volt részünk! Még finom is volt! 🤗

Á.

Hihetetlen, hogy még a sóska is ízlett, pedig ezen növény ellen gyerekkorom óta tiltakozott a szervezetem. Fantasztikus kiszolgálás, remek hangulat és fenséges fogások.

Szuper ételek, profi felszolgálás és szakácsok. Ötvözik a hazai ízeket a kiváló gurmé elkészítési módokkal. A hely sok hasonló étteremhez képest sokkal hangulatosabb és a felszolgálás is kevésbé feszélyező. Az egész élmény nagyon tetszett és tálalás is művészi volt. Az árak fine dining helyeken megszokottak, de egyszer mindenképp érdemes meglátogatni a helyet. (Még a korona időszak előtt sikerült eljutni :) ) Highly recommended restaurant. The service was professional but still friendly. The food is a great mixture of Hungarian tastes and gourmet preparation, all the dishes were like art pieces. The place has a great atmosphere and the dinner we had was a really good experience. (It was before the COVID situation)

Nincs 5 perce, hogy kiléptem és úgy éreztem értékelnem kell a helyet, ezzel a csapat tudtára adni az elismerésünket és bíztatni a Salt-ot még nem kipróbálókat a mihamarabbi látogatásra :) Elképesztő alázat a szakma iránt, izgalmas és igazán finom ételek, tökéletes borpárosítás, profi csapat. Köszönjük, hogy vagytok, sok sikert a jövőben is! Biztos, hogy jövünk még!

Minden érzékszervünkre ható csodálatos menüsort kóstoltunk, a vegán megoldások is zseniálisak. Mindeközben olyan a hangulat, mint, amikor barátainknál vendégeskedünk. Külön jól eső érzés, hogy a csúcskategóriás fogások ellenére nincs feszengés! Szuper a csapat,köszönjük az élményt! Gasztroérdeklődőknek (is) kötelező!

A tokeletes szerviz es etelsor arconcsapasa volt a nemzetkozi borsor: borzasztoan lapos es pofatlanul keves. Sokszor volt, hogy zavartan neztunk egymasra, hogy a kivalo fogasokhoz komolyan vizet kell, hogy igyunk. Amig az eteleken erezni, hogy a lelket is kitette a sef, addig ugyanannyi penzert 2,5dl meguszos bor, az azert mar a lehuzas hatara. Ennek ellenere abszolut gasztronomiai elmeny volt az etelsor, meghokkento es meglepo kombinaciokkal. Nagyon remelem hogy a sommelier ujragondolja a borkinalatot idovel...

Maradandó élmény volt az itt töltött este! Az ételek harmóniája, ahogy a séf az ételeken keresztül enged betekintést a családi hagyományaiba, és erről mesél is, a kiszolgálás közvetlensége, kedvessége és profizmusa, az apró részletekre való gondos odafigyelés mind-mind csak fokozták az este hangulatát! Köszönjük!

Csupa meglepetés volt a menüsor a juice és borpárosításokkal együtt. A kiszolgálás professzionális, mégis közvetlen. Egészen új szintre emelték a vacsorázás élményét, az volt végig az élményem, hogy egy minden érzékszervre ható előadás részese vagyok. Mindenkinek ajánlom!

Professzionálisan kialakított koncepció, jól kivitelezve. Kedvesek, hozzáértők. Egy kicsit modorosak, de biztos elmúlik majd. Mindenképpen ki kell próbálni és nem hiszem, hogy sokan lennének, akiknek nem tetszik majd. Nem étkezés, inkább előadás, ami okozhat némi feszültséget, ha az ember inkább csak enne és beszélgetne egy jót. De hangsúlyozni kell, csak hókuszpók van, az ételek is ízletesek. Szép a belső tér, jó a borlap, elég húzósak az árak, de vannak ennél sokkal rosszabb ár/érték arányú helyek Budapesten. Sok sikert!

Különleges ételek, kifogástalan felszolgálás.

Erdemes elmenni es megkostolni a csodalatos etelkulonlegessegelet! 👌

Á.

Legjobb

Á.

Izgalmas,kreatîv,és gyönyörű ételek.

<3 imádtam

Abszolút az egyik legjobb hely a városban

Putin egy gyilkos !!! Orbán Viktor a barátja. Ébredjenek végre magyarok!!!

(Translated) Elegáns hangulat és kiváló kiszolgálás, köszönöm a kétnyelvű magyarázatokat. Az étel finom volt. Egész Magyarország funky pincészeteiből válogatott borpár. Élvezte a nagylelkű borrepülést, de nem érezte a bor és az étel közötti kémiát. Összességében aranyos élmény volt. Várom az új menüt :) (Eredeti) Chic vibe and superb service, thanks for the bilingual explanations. Food was delicate. Wine pairing picked from funky wineries around the whole of Hungary. Enjoyed the generous wine flight, but didn’t feel the chemistry between wine and food. Overall was cute experience., looking forward to the new menu :)

(Translated) Az étterem ugyanabban az épületben található, mint egy butikhotel, egy csendes utcában. A hangulat hangulatos és egyben jól berendezett. Nincs konkrét öltözködési kód. A személyzet nagyon segítőkész volt, és különösen a pincérnőnk tökéletesen tudott minden ételt angolul elmagyarázni. Ugyanez vonatkozik a sommelierre is. Kiváló szolgáltatás. A menü jól őrzött titok. Nem találtam a neten, és magam is így fogom tartani. Az ételek íze nem volt valami lenyűgöző. Persze a többségnek ízlett, de nem 160 euró/fő! A bemutató és a technika azonban kiváló volt. A 160 euró 15 fogásos vacsora és magyar borpárosítás volt. A legjobb tányérok: hagymaleves, porcheta, gin & tonic séf csemege és minden desszert. Lapos tányérok: a paprikaleves, sütőtökleves. (Eredeti) The restaurant is located in the same building with a boutique hotel in a quiet street. The atmosphere is cozy and at the same time well decorated. There isn’t a particular dress code. The staff was really helpful and especially our waitress was perfectly capable in explaining every dish in English. The same goes for the sommelier. Excellent service. The menu is a well kept secret. I couldn’t find it online and I will keep it that way myself. The dishes were not something impressing flavor wise. Sure, the majority of them tasted good but not 160 euros/person good! However the presentation and the technic was superb. The 160 euros were for 15 course dinner and Hungarian wine pairing. Best plates: onion soup, porcheta, gin & tonic chef’s treat and all the desserts. Flat plates: the paprika soup, pumpkin soup.

(Translated) Mit vársz egy Michelin-csillagos étteremtől, de Michelin-összehasonlításként értékelték. Elmentem a 15 fogásos kóstoló menüre a magyar borkóstolóval. Étel: Az étel innovatív és különleges volt. Az egyetlen hátránya, hogy az edény mérete miatt nehéz különböző ízeket létrehozni. Kicsit minden a földes ízre összpontosult, ami kellemes, de egy idő után kicsit unatkozni szokott. Az adagok mérete mindig vita tárgya a sztáréttermekben, de itt egy kicsit túlzottan a kenyérfogásra koncentrálunk. Mindig jó egy kis kenyér, de ez nem lehet az étvágy elvesztésének fő módja. A nagyobb diverzifikáció jobb lenne. Bor: A bor jó volt, és a sommelier remek munkát végzett. A párosítás tökéletes volt, de egy tanfolyam. Véleményem szerint jobban párosult volna egy világos vörösborral a fehér helyett. Nincs spoiler. Végül szép és Michelin-élmény volt. Határozottan érdemes meglátogatni (Eredeti) What you expect from a Michelin star restaurant, but rated as a Michelin comparison. Went for the 15 course tasting menu with the Hungarian wine tasting. Food: The food was innovative and special. The only drawback is due to the size of the dish it's hard to create different levels of taste. Everything was a bit focust on an earthy flavor, which is nice, but tend to be bored a bit after a while. Portion size is always a debatable subject in star restaurants, but here a bit too much focussed on the bread course. It's always nice to have some bread, but this should not be the main way to lose your feeling of appetite. More diversification would be better. Wine: The wine was good and the sommelier did a fine job. The pairing was perfect, but one course. In my opinion it would have paired better with a light red wine instead of a white. No spoilers. In the end it was a nice and Michelin experience. Definitely worth visiting

(Translated) Hihetetlen étel, jól szervezett csapat. Köszönöm az élményt! Biztosan visszatérünk! Nagyra értékeltem az alkoholmentes lehetőséget az italkóstolásra is. (Eredeti) Incredible food, well organized team. Thank you for the experience! For sure we will be back! I also appreciated the non-alcoholic option for drink tasting.

(Translated) Étel/Párosítás 4/5 Szolgáltatás 5/5 2/5 beállítás Nagyszerű ízű menü több emlékezetes bejegyzéssel. Az előadás és a személyzet kiváló volt. Volt a magyar borpárosításom, ami vegyes érzéseket keltett bennem - a középső rész 3 bora azonban emlékezetes volt, és végül méltóvá tette. A legnagyobb bánat az, hogy a feleségem és én egy WIDE 2x3 asztalnál ültünk, amely elég széles volt, így a háttérzene és a hangulat közepette elvesztettem a hangomat az eső felénél, és alig tudtam kommunikálni vele - annak ellenére, hogy megérkezéskor kifejezetten megkérdeztük, üljön az egyik üres fülkében, amely üresen maradt tartózkodásunk nagy részében. Továbbá tapasztalatainkat folyamatosan megszakították a rezgések, amelyeket a másik fél telefonjain megjelenő, a közös asztalunknál ülő értesítések okoztak (nem prémium hangulat). Szerkesztés: eltávolította a WC -vel kapcsolatos megjegyzést és a válasznak megfelelően módosította a pontszámot (Eredeti) Food/Pairing 4/5 Service 5/5 Setting 2/5 Great tasting menu with several memorable entries. Presentation and staff were excellent. I had the Hungarian wine pairing which left me with mixed feelings - the 3 wines in the mid section were quite memorable, however and made it worthy in the end. Biggest grievance is that my wife and I were seated at a WIDE 2x3 table which was wide enough so amidst the background music and ambiance I lost my voice shouting halfway through the evening and could hardly communicate with her - despite specifically asking upon arrival if we could be seated by one of the empty alcoves that were left empty during the majority of our stay. Also, our experience was constantly interrupted by vibrations caused by the notifications on the other party's phones that were sitting at our shared table (not a premium vibe). Edit: removed comment on toilets and adjusted score as per the response

(Translated) Csalódás. Szép és hangulatos étterem, de az étel nem felelt meg annak, amit egy 1 csillagos étteremtől elvárhat. Nem az étel volt a legrosszabb, ez a kiszolgálás következetlen volt, a pincér rossz oldalról szolgált fel, átnyúlt az asztalon, nem konzisztens bort töltött, a kiszolgálás elmaradt a bizalomtól. A borpárosítást választottuk, olyan nagy csalódás volt, amikor 2 fogást csak vízzel szolgáltak fel. A teljes személyzetnek meg kell látogatnia a prober 1 csillagos éttermet, hogy megértse, mire számíthat (Eredeti) Disappointment. Nice and cozy restaurant, but the food did not match what you should expect of a 1 star restaurant. The food was not the worst part, that was the service that was inconsistent, waiter serving from the wrong side, reaching in over the table, pouring inconsistent glasses of wine, the service lagged confidence. We choose the wine pairing so disappointed was big when 2 courses was served with only.water. The whole staff should visit prober 1 star restaurant so they get an understanding of what to expect

(Translated) Egyszerűen elképesztő! A legjobb étkezési élmény, ami valaha volt. Azért jöttem, hogy a barátnőm születésnapjára jöttünk, és mindketten elfújtuk. Semmi más nem tetszik. A bor és a lé párosítása nagyon különleges volt. Minden részletre gondoltak. Alig várom, hogy egy nap barátokkal jöhessenek ide. (Eredeti) Simply amazing! The best dining experience I’ve ever had. Came here for my girlfriend’a birthday and we were both blown away. Nothing else quite like it. The wine and juice pairing were very special. They thought of every detail. I look forward to bringing friends here one day.

(Translated) Csodálatos élmény! Soha nem éreztem ízeket, kombinációkat! Kipróbálás kötelező! (Eredeti) Wonderful experience! Never felt flavors, combinations! Mandatory to try!

(Translated) 5 csillagos étkezési élmény. Minden ételt magasan képzett szakácsok készítettek, és mindegyik műalkotás volt. A magyar borpáros kitűnő volt, és valóban megmutatta, milyen nagy borvidék Magyarország. A környezet hangulatos és ízlésesen berendezett volt. Kétségtelen, hogy ez az étterem a csillagok után nyúl, és valóban megérdemelnek legalább egyet. Habozunk 5 csillagot adni a Salt -nak, mivel a zene kissé túl hangos volt, ami megnehezítette a pincéreknek az ételről szóló, angolul már kissé bizonytalannak tűnő bemutatóját. Nem várunk el tökéletes angolt, így az érkezéskor kapott írásos menü kidolgozása sokat segített volna nekünk. (Eredeti) A 5-star dining experience. Every dish was crafted by highly skilled chefs and each was a piece of art. The Hungarian wine pairing was excellent and really showed off how great a wine country Hungary is. The setting was cozy and tastefully decorated. No doubt this restaurant is reaching for the stars and they truly deserve at least one. We hesitate to give Salt 5 stars as the music was a bit too loud which made it difficult to hear the waiters' presentation of the food which in English already seemed a bit insecure. We don't expect perfect English, so elaborating the written menu received upon arrival would have helped us a lot.

Д.

(Translated) Minden rendben volt, csak a szervizdíj (15%) ami negatív. De ez minden jó, a szolgáltatás és az étel. (Eredeti) Everything was good, only the service fee (15%) which is negative. But that's all good, service and food....

(Translated) Szó szerint a legjobb kulináris élmény, amit valaha éltem egész életemben. Az árak ésszerűtlenül alacsonyak, mint más finom vendéglők, bár az egész élmény sokkal jobb. Az ízek, a szolgáltatás, a SÓL mindent lenyűgöző. Mint gyakran leírom: ez olyan, mintha egy nagyon jó játék lesz, és úgy érzi, hogy az egész annyira koherens, amennyire csak lehet. Alig várom, hogy visszatérjek a következő évad menüjéhez. (Eredeti) Literally the best culinary experience I have ever had in my entire life. Prices are unreasonably low compared to other fine dining restaurants, even though the whole experience is much much better. The tastes, the service, everything about SALT is amazing. As I often describe it: it's like going to a really good play and feel that the whole thing is as coherent as it could be. I cannot wait to go back for next season's menu.

(Translated) Ez volt az egyik, ha nem a legjobb étkezési élmény, amit valaha Budapesten kaptam! Csodálatos ízek és nagyszerű kiszolgálás! Teljesen vissza fog térni! (Eredeti) It was one of, if not the best dining experience I have ever had in Budapest! Wonderful flavours and great service! Will absolutely come back!

(Translated) Elképesztő! Ez egy igazi élmény volt, hihetetlen, amit a séfnek és csapatának sikerült felépítenie. Határozottan megér egy 1 csillagos Michelin éttermet (Eredeti) Amazing! This was a real experience, what the chef and his team managed to build is incredible. Definitely worth 1 star michelin restaurant

(Translated) Milyen csodálatos felfedezés! Ezt a vadonatúj budapesti éttermet mindenképpen érdemes meglátogatni. Finomított dekoráció világos fából, nagy asztalok, sok hely, nyitott konyha és íróasztal a szoba közepén, ahol a csapat és a szakács szolgál. Kellemes, figyelmes, mosolygós személyzet (igen, még a látszó maszk alatt is!) Szép választék borok, helyi és francia, jó minőségű és elfogadható áron. De mindenekelőtt külön említést kell tenni az ételről! 2 menüpont: 11 vagy 15 "főétel", inkább harapásméretű. Kifogástalan bemutatás, ízek és textúrák elsajátítása, rendkívüli finomítás. Sok gyógynövény, virág, helyi és szezonális termék. A házi kenyér is nagyon jó! A ritmus fenntartva van, és tökéletesen kapcsolódik egymáshoz, nincs telített íz- vagy szószkínálat, mindent összekapcsol egy milliméteres balett. Rövid szünet: meghívást kapunk, hogy csatlakozzon a séfhez, hogy harapjon valamit a padnál. Lehetőség megbeszélni és megtudni, hogy a séf felkereste a koppenhágai Kadeau létesítményt (2 csillagos). A dán északi befolyás nyilvánvaló !! De tökéletesen sikeres Magyar mártással! A szakács fényes jövő előtt áll, és ez az étterem gyorsan Budapest egyik NAGY asztalává válik! (Eredeti) Quelle magnifique découverte ! Ce tout nouveau restaurant à Budapest mérite vraiment le détour. Déco épurée en bois clair, grandes tables avec beaucoup d'espace, cuisine ouverte et établi au centre de la pièce sur lequel officient l'équipe et le chef. Personnel agréable, prévenant, souriant (oui, même sous le masque cela se voit!) Belle sélection de vins, locaux et français, de bonne qualité et prix raisonnables. Mais surtout, mention spéciale à la nourriture ! 2 possibilités de menu: 11 ou 15 "plats", plutôt bouchées. Présentation irréprochable, maîtrise des goûts et textures, raffinement extrême. Beaucoup d'herbes, fleurs, produits locaux et de saison. Le pain maison est très bon aussi ! Le rythme est soutenu et s'enchaine parfaitement, pas de saturation de goût ou de sauce, tout est lié dans un ballet millimétré. Une petite pause: on nous invite à rejoindre le chef pour une bouchée prise à l'établi. L'occasion d'échanger et d'apprendre que le chef a fait un passage à l'établissement Kadeau à Copenhague (2 étoiles). L'influence nordique danoise est évidente !! Mais parfaitement réussie à la sauce magyare ! Le chef est promis à un bel avenir et ce restaurant va très vite faire partie des GRANDES tables de Budapest !

(Translated) Hú, milyen nagy élmény. Ennyit enni ilyen egyszerű chiki környezetben nagyon rendkívüli. A szolgáltatások nagyon gördülékenyen és gyorsan áramlanak, és mielőtt még tudná, félúton jár. Nem vettük a borok párosítását, de az általuk adott borok is igazak voltak. A legjobb étkezési élmény hosszú ideje! (Eredeti) Wow, what a great experience. To eat this good in such a simple chique setting is really extraordinary. The services flows very fluent and quickly and before you know it, you're halfway. We didn't take the wine pairing but the wines they gave us were really on point as well. Best dining experience since a long time!

(Translated) Megéri a hype-ot! Kezét lenyomva ez a legeredetibb és legolcsóbb kóstoló menü Magyarországon. Minden elem tökéletes volt - bemutatás, hangulat, ízlés. A viaszzárt menü megnyitásától az utolsó falatig ez fenséges élmény, étel és bor egyaránt. A szolgáltatás remek volt - különösen a sommelierünk, Attila. Mindenki olyan hihetetlenül barátságos volt, és valóban úgy éreztük, hogy meg akarják osztani velünk szenvedélyüket. A finomság egy ilyen helyen adott, de a vendégek tapasztalata, a kreativitás és a kivitelezés szintje páratlan! (Eredeti) Worth the hype! Hands down it is the most genuine and affordable tasting menu in Hungary. Every element was perfect - presentation, ambiance, taste. From opening the wax-sealed menu to the last bite this is a sublime experience, food and wine both. The service was top notch - in particular our sommelier, Attila. Everyone was so incredibly friendly and we truly felt like they want to share their passions with us. The deliciousness at a place like this is a given, but the journey the guests' experience, the level of creativity and execution is unparalleled!

(Translated) Teljesen kiemelkedő! Szép és elegáns dekoráció, barátságos és nyugodt, mégis profi személyzet. A 15 fogásos kóstoló menü hihetetlenül kreatív, játékos és legfőképpen ízletes. Nagyon lenyűgözöttünk és biztosan visszatérünk, amikor nyáron Budapesten tartózkodunk - addig már biztos vagyok abban, hogy az étterem megkapja első Michelin csillagát. Igen, ez olyan jó! (Eredeti) Absolutely outstanding! Beautiful and stylish decor, friendly and relaxed yet professional staff. The 15 course tasting menu was incredibly creative, playful and most of all delicious. We were very impressed and will definitely be back when in Budapest in the summer - by which point I’m sure the restaurant will be awarded its first Michelin star. Yes, it’s that good!

(Translated) Micsoda kaland! Élveztük az eddigi legjobb gasztrokreativitást. Lehetetlen leírni, meg kell próbálni. Szilard séf és a csapat felkészül, megmutatja és elmagyarázza neked. Hozzáadtuk a Bott Frigyes borok választékát, és tökéletesen megfelelt. Nagyon ajánlott. (Eredeti) What an adventure! We enjoyed the best gastrocreativity experienced to date. Impossible to describe, must to try. Chef Szilard and the team prepare, show and explain to you. We added the range of Bott Frigyes wines and it was a perfect fit. Highly recommended.

(Translated) Az egyik kedvenc éttermem most Budapesten, természetes, ritkán használt alapanyagok, savanyú / savanykás ízek, amelyeket szeretek, és jó borválaszték hiteles hangulatban. Nagyon ajánlott. (Eredeti) One of my favourite restaurants now in Budapest, natural, rarely used ingredients, acidic/sourish flavours which I love and good wine selection in an authentic ambiance. Highly recommended.

(Translated) Az egész este, amelyet ott töltöttünk a barátaimmal, fantasztikus volt. Olyan érzés, hogy valaki saját lakásában tartózkodik, amikor látja a konyhaasztalot, ahol a szakácsok készítik az ételt. Az egész személyzet nagyon barátságos, részletes magyarázatot adott minden felszolgált ételre és italra. Bármikor mehet a séfhez, ő nagyon lelkes az ételektől és az összetevőktől, amelyeket önmagában gyűjt az erdőben. Maga az élelmiszer nagyon csodálatos! Minden ételnek meglepő csavarja van, de ugyanakkor megtartja a hagyományos magyar ízét is, amely valahogy arra készteti a gyermekkorát. Nekem is volt a magyar borkészítés, ami feltétlenül a legjobb választás. A sommelier izgalmas dolgokat mesélt nekünk minden borról, amelyet szolgáltak fel. Minden bor örömöt vett a listán, és összhangban volt az ételekkel. Készüljön fel egy olyan élményre, amelyre emlékezni fog! (Eredeti) The whole evening we spent there with my friends was fantastic. You kind of feel you are in someone's own flat as you see the kitchen table where the chefs are preparing your food. The whole staff is very friendly, they gave detailed explanation to every food and drink they served. Also anytime you can go to the chef, he is really enthusiastic about the food and the ingredients he is collecting in the woods by himself. The food itself is just amazing! Every dish has a surprising twist but also keeps traditional Hungarian taste as a base which somehow make you remember your childhood. I had the Hungarian wine paring as well which was the absolutely best choice. The sommelier told us fascinating things about each wine they served. Every wine was a delight on the list and in good harmony with the food. Prepare yourself for an experience you will remember!

(Translated) Az étel csak csodálatos volt. Mindent úgy készítettek, mint egy színház különböző jelenetekkel és különféle ételekkel, valódi koreográfiával. Kudos annak a személynek, aki felállt a menüvel. Soha nem voltam olyan helyen, ahol a menü oly jól átgondolt volt. Mindegyikük rendkívül egyedi karakterű volt. Hogy őszinte legyek, nem értettem az összetevők 60% -át, ám ezek még mindig csodálatos ízűek. (Eredeti) The food was just amazing. They made everything like a theater with different scenes and different food with a real choreography. Kudos to the person who came up with the menu. I never been at the place where the menu was so well thought through. All of them had extremely unique character. To be honest I did not understand 60% of the ingredients but they are still tasting amazing.

(Translated) Hihetetlen utazás a legmeglepőbb ízeken keresztül, mind az ételek, mind az italok menüjében. A borpárosítás hihetetlen és egyedülálló volt, változatossága és egyedisége soha nem tapasztaltam meg egyetlen finom étteremben. Ugyanakkor az étteremnek nagyon személyes érzése volt a szuper barátságos személyzettel és egy séftel, aki a vendégek körül áll és személyesen beszél mindenkivel az étteremben. Még vegetáriánus választásuk is van a kóstoló menüben! (Eredeti) Incredible journey through the most surprising tastes, both in their food and drinks menu. The wine pairing was incredible and unique, with a variety and uniqueness I've never experienced in any fine dining restaurants. At the same time, the restaurant had a very personal feeling with super friendly staff and a chef who's around the guests and personally talks with everyone in the restaurant. They even have a vegetarian option for their tasting menu!

(Translated) Kreatív, átgondolt, elegáns és természetesen finom. Ez egy interaktív élmény azok számára, akik igazán értékelik a finom étkezés művészetét. A személyzet nagyon informatív, barátságos és elszállásoló. Néhány hónapon belül azt tervezzük, hogy újból megjelenik! (Eredeti) Creative, thoughtful, elegant, and of course delicious. It is an interactive experience for those who truly appreciate the art of fine dining. The staff is also very informative, friendly, and accommodating. We plan to come back in a few months when there is a new menu!

(Translated) Csodálatos élmény, hogy minden étel műalkotás volt, tökéletesen illő ízekkel. Nagyon barátságos kiszolgálás, és élvezet volt figyelni, hogy a személyzet a közelben készíti az ételeket. Minden vendéglátónak meg kell látogatnia, hogy a magyar konyha másfajta legyen. (Eredeti) Amazing experience, every dish was a piece of art with perfectly matching flavors. Very friendly service and it was a treat to watch the staff preparing the dishes from nearby. A must visit for all foodies to get a different feel for Hungarian cuisine.

(Translated) Teljesen elragadó. Az étel, a szolgáltatás és az étterem fantasztikus volt. Minden étel tele volt színe és íze és sok csodálatosan játékos. Az étrendi követelményeket (vegetáriánus és vegán) nagylelkűséggel és kreativitással, kompromisszumok nélkül teljesítették. Nem tudom jobban ajánlani ezt az éttermet, és egyáltalán nem lepődök meg, ha a Michelin elismeri. Köszönjük mindenkinek, Salt olyan keményen dolgozik, hogy egy ilyen nagy étterem. (Eredeti) Utterly delightful. The food, service and restaurant were all fantastic. Every dish was filled with colour and flavour and many were wonderfully playful. Dietary requirements (vegetarian and vegan) were met with generosity and creativity, and without compromise. I cannot recommend this restaurant more highly and will not be at all surprised if it is recognised by Michelin. Thank you to everyone at Salt for working so hard to create such a great restaurant.

(Translated) Kiváló étterem a legjobb magyar alapanyagok kipróbálására elképesztő kreativitással és ízléssel. Gratulálok a személyzetnek az elért eredményekhez. Budapest egyik legjobb étterme (Eredeti) Excellent restaurant for trying the best hungarian ingredients with amazing creativity and taste. Congratulations to all the staff for what they have achieved. One of the best restaurants in Budapest

(Translated) Kivételesen friss ételek, jó borpárok elfogadható áron (Eredeti) Exceptionally fresh food, nice wine pairings at a reasonable price

(Translated) Ha ezt olvassa, valószínűleg kíváncsi, hogy mit ettünk (de a titkot nem mondom el) Szerelem só - tudod, hogy egy étterem csodálatos, ha a nagyon magas elvárások túllépik! Ez egy olyan kiemelkedő kulináris élmény, amely számos olyan összetevővel rendelkezik, amelyeket ritkán látnak másutt. Ne aggódj a Salt összehasonlításával más budapesti éttermekkel! Minden ételünk hibátlanul kidolgozott és kiegyensúlyozott volt. A progresszív bor- és gyümölcslé-párosítást választottuk, és úgy találtuk, hogy az egyes poharak tökéletesen illeszkednek az egyes fogásokhoz. A szolgáltatás jól koreografált volt, de a bemutatás könnyűsége - a megfelelő egyensúly ahhoz, hogy az estét szórakoztatóvá és kellemesvé tegye. Mit mondhatnék még? Az étel önmagáért beszél. (Eredeti) If you're reading this, you probably curious what we ate (but I won't tell the secret ) Love Salt - you know that a restaurant is amazing when very high expectations are surpassed! It's such an outstanding culinary experience with many ingredients that are seldom seen elsewhere. Don't bother comparing Salt to any other restaurant in Budapest! Every dish we had was flawlessly crafted and balanced. We opted for the progressive wine and juice pairing found each glass was perfectly matched with each course. The service was well-choreographed but the ease of presentation - the right balance to make the evening fun and pleasant. What else can I say? The food will speak for itself.

(Translated) Abszolút kiváló! Igazi élmény. Kísérleti konyha. Alkalmi hangulat. (Eredeti) Absolutely excellent! A true experience. Experimental cuisine. Casual ambiance.

(Translated) A legjobb gasztronómiai élményünk volt. Az étel fenséges kiválósággal bírt. Minden tányér kivételes tehetséggel és sokféleséggel készült és készített. A munkatársak nagyon kedvesek és barátságosak. Nagyon javaslom, hogy látogassa meg a Sót. Köszönjük, hogy velünk van! ❤️ (Eredeti) We had the best gastro - culinary experience. The food had a majestic excellence. Each dish crafted and created with exceptional talent and diversity.The staff is super nice and friendly. I highly recommend visiting SALT. Thank you for having us ! ❤️

(Translated) Nos, ha különleges kulináris kísérlettel szeretné kezdeni magát, akkor ez a hely. Teljesen ajánlott (azoknak, akik nem rendelkeznek költségvetéssel). Ne felejtsen el egy (online) foglalást egy nappal korábban elvégezni, és időben érkezzen meg, mivel a tanfolyamok hatékonysági okokból együtt készülnek. Nem fogom elemezni az ételeket egyenként, mindegyik sokkolóan nagyszerű volt. A koncepció a magyar vidéki ízléseken alapszik, de nagyon modern ruházatban, és végül ne hozzunk egyenletet Magyarország és a gulyás között !!! (Eredeti) Well, if you want to treat yourself with a special culinary experiment this is your place. Absolutely recommended (for those not on a budget). Make sure you make a (online) reservation a day before and arrive in time as the courses are prepared together for efficiency reasons. I wont analyse the meals one by one, they were all shockingly great. The concept is based on Hungarian countryside tastes, but in a very modern clothing, and finally not putting an equation between Hungary and goulash!!!

(Translated) Egyszerűen elképesztő. A tradicionális magyar (főleg északkeleti - Nyirseg) konyhafúzió és új technikák ötvözete. Számos házi készítésű kiegészítő és szinte elfelejtett gyógynövény és fűszer. Az egész hely, a személyzet és az ételek sugározzák a szenvedélyt és a természet szerelmét. Budapestnek nagyon szüksége volt egy ilyen helyre, nagyon ajánlott. Csak egy tanács: szerezze be a teljes menüt a magyar borkínálattal. Minden pénzt megér. (Eredeti) Simply amazing. A fusion of traditional Hungarian (especilly north-eastern - Nyirseg) cusine and new techniques. A great variety of home made add-ons and almost forgotten herbs and spices. The whole place, the staff and the dishes radiate of passion and the love of nature. Budapest desperately needed a place like this, highly recommended. Just an advice: get the full menu with the Hungarian wine offer. Worth every penny.

(Translated) Az ételek bemutatása és kreativitása kiváló, és az „érték” valóban kiemelkedő. Nem tudom adni az '5 csillagot', mert az étel jó volt, de valójában annyira vonatkozott a bemutatásra / borításra és a vizuális élményre (szemben az ételrel). Ha 15 tanfolyamod van, és egyiket sem emlékszik igazán jónak, akkor kissé nagyobb figyelmet kell fordítani az ételre. A 11 vagy 15 tanfolyam szintén kicsit 'öt évvel ezelőtt'. 4 vagy 5 lenyűgöző tanfolyam, amelyeket nem szabad elfelejteni: inkább az, ami a finom ételeket szolgálja. (Eredeti) The presentation and creativity of the dishes are excellent and the 'value' is really outstanding. I can't give it '5 stars' though because the food was good, but it really was so much about presentation/plating and the visual experience (vs. the food itself). When you have 15 courses and can't really remember any one as 'really good' then there should be a bit more focus on the food. Also, 11 or 15 courses is a bit '5 years ago'. 4 or 5 amazing courses that you can't forget is more what fine dining's going towards.

(Translated) Kiváló ár-érték arány. 15 fantasztikus étel és 7 nagyszerű helyi bor a kis pincészetekből, igazán szép élmény. Kényelmes személyzet, izgalmas ételek és pihentető éjszaka ajánlom mindenkinek, aki különleges étkezési élményt keres. :-) érezd jól magad! (Eredeti) Great price value ratio. 15 awesome dishes and 7 great local wines from small wineries, really nice experience. Comforting staff, exciting dishes and a relaxing night, I advice it for everyone looking for a special dining experience. :-) have fun!

(Translated) Ha nyitott meglepetésekre és megkóstolni szeretné Magyarországot. Szokatlan menü, csodálatos szolgáltatás. Menj nyitott elmével. Csodálatos bor vagy alkoholmentes gyümölcslé párosítás. (Eredeti) If you are open for surprises and want to taste Hungary. Unconventional menu, amazing service. Go with open mind. Amazing wine or non-alcoholic juice pairing.

(Translated) Azta! Micsoda újonc. Ezt kell nézni. Nagyon szerencsés voltam, hogy ott voltam egy különleges eseményre, ahol Pancho Cardenas (egy dán Kadeau-ban dolgozó chileno) egyesítette erőit Tóth Szilárddal, és az eredmény NAGY. A tányér egyaránt feltűnően szép és ízletes volt. Az egyetlen hátránya az adagok voltak, még egy kicsit mehettem volna. Nem hagytam éhes, csak egy kicsit kapzsi :) Az a marhahúsos étel, oh my .. A hely csinos, és én csak imádtam a nyitott konyhát és a főnököket, akik közvetlenül előtted álltak. (Eredeti) Wow! What a newcomer. This one’s one to watch. I was fortunate enough to be there for a special event where Pancho Cardenas (a Chileno working in Denmark’s Kadeau) joined forces with Szilárd Tóth and the outcome was GREAT. The plates were both strikingly beautiful and delicious. The only downside were portions, I could have eaten a little more. I didn’t leave hungry though, just a little greedy :) That beef heart dish, oh my.. The place is pretty and I just loved the open kitchen and the chefs plating right in front of you.

(Translated) Az első este Magyarországon elmentem a SALT-ba, ahol megismertettem az ország gazdag étel- és bortörténetével. Az ételek nagyon szépen borítva, jól megmagyarázva és ami a legfontosabb, nagyon ízletes. Nem tudtam elhinni, hogy a főszakácsok házi sonka ízlése könnyen versenyezhet Parma vagy Spanyolország legjobbjaival! A magyar borpárosítás nagyszerű ötlet volt, így kipróbálhatja ennek a nagyon érdekes szőlőtermő országnak a sajátosságait. Gyönyörű előadások Sommelier Maria-tól! Vissza fog térni! (Eredeti) I went to SALT on my first evening in Hungary and was introduced to the country's rich history of food and wine. The dishes are very beautifully plated, well explained and most importantly, really tasty. I couldn't believe the taste of the head chefs home made ham which could easily compete with the best of Parma or Spain! The Hungarian wine pairing was a great idea so you can try peculiarities from this very interesting viticultural country. Beautiful presentations by Sommelier Maria! Will be back!

р.

(Translated) Nagyra értékeltem az italkóstoló alkoholmentes lehetőségét is. (Eredeti) I also appreciated the non-alcoholic option for drink tasting.

(Translated) Ez az étterem nagyon hihetetlen. Hihetetlen az étel. Csodálatos a társulás a helyi borral. A csapat gyönyörű. A világ egyik legjobb éttermévé válnak. Még egyszer köszönöm (Eredeti) This restaurant is really incredible. The food is unbelievable. The association with the local wine amazing. The team is gorgeous. They would become one of the best restaurant of world. Again, thanks

(Translated) Csodálatos kóstoló menü! Ilyen műsor! (Eredeti) Amazing tasting menu! Such a show!

(Translated) Finom étkező étterem kiváló kiszolgálással és ételekkel. (Eredeti) Fine dining restaurant with outstanding service and food.

(Translated) Teljesen csodálatos étel! Az óra és a tapasztalat tette az évet! (Eredeti) Absolutely amazing food! The lesson along with the experience made my year!

(Translated) Az egyik legnagyobb étkezési hely Budapestben! Gratula! (Eredeti) One of the greatest places in Budapest to eat! Congrats!

(Translated) Csak tökéletes étel és élmény. Javaslom, hogy próbálja ki a hihetetlen léket. (Eredeti) Just perfect food and experience. I recommend to try the juices they were incredible.

(Translated) Igazán egyedi, igaz. Kicsit túl bonyolult ételek számomra és a szolgáltatás kevésbé lesz látható. (Eredeti) Really unique, that's true. A bit overcomplicated food for me and and the service could be less visible.